Alimentation

En Ukraine, les céréales représentent une grande part des productions agricoles.

Nous avons tous appris dans nos cours de géographie que l'Ukraine est le grenier à blé de l'Europe !

Mais il existe aussi une variété de riz -la seule- qui peut être cultivée en Ukraine, en tenant compte des conditions climatiques. Ces grains sont ronds et à haute teneur en amidon. Son nom : Рис Круглозернистый (Phonétiquement : riz crouglozernisti).

Après vous pourrez concocter des holoubtsy, plat traditionnel ukrainien, préparé souvent pour les repas de fête. C’est aussi un des 12 plats traditionnels de Noël. A vos casseroles !!